Cascina degli Ori: il cuore caseario dell’Oasi Zegna tra gusto e tradizione

La Cascina degli Ori è un’azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore dell’Oasi Zegna, nata nel 2021 dalla volontà di Cristina Crestani di trasformare una passione autentica in un’attività concreta. Dall’allevamento di bovini, caprini e ovini fino alla produzione artigianale di formaggi a latte crudo, burro e yogurt, offriamo un’esperienza che unisce tradizione rurale, sostenibilità e valorizzazione del territorio. Oggi, grazie all’impegno della nostra famiglia e alla formazione continua, coltiviamo un progetto che cresce con noi e guarda al futuro.

Ci occupiamo di:

• Allevamento e produzione casearia con metodi naturali e rispettosi del benessere animale

• Vendita diretta di formaggi freschi e stagionati, burro e yogurt

• Agri-ristoro con cucina interna: taglieri, piatti caldi e freddi, miacce, prodotti dell’orto

• Laboratorio carni con lavorazioni artigianali

• Bottega con selezione di prodotti locali (miele, vini, riso, liquori, pasta di nocciole)

Credo in un modello di agricoltura che rispetta i cicli naturali, promuove la biodiversità e crea legami veri tra chi produce e chi consuma. L’approccio che guida ogni nostra scelta è quello della qualità accessibile, dell’accoglienza autentica e della valorizzazione del sapere artigiano, anche attraverso il coinvolgimento delle nuove generazioni.