Lumos Logo
>

Giuseppe Colaiacovo

Oleificio Filo D'Oro: olio extravergine di oliva biologico ad Aliano

Siamo un'azienda agricola situata ad Aliano, nel cuore della Collina Materana, dove produciamo olio extravergine di oliva biologico valorizzando le tradizioni olivicole della Basilicata. Coltiviamo con cura le nostre olive autoctone e seguiamo ogni fase della produzione con attenzione, per offrire un prodotto autentico che esprime il carattere del territorio e la passione che da sempre dedichiamo alla nostra attività.

Ci occupiamo di:

  • Produzione di olio extravergine di oliva biologico.
  • Coltivazione di olive provenienti da cultivar autoctone lucane.
  • Lavorazione delle olive con particolare attenzione alla qualità della materia prima.
  • Vendita di olio extravergine destinato a privati, attività commerciali e settore della ristorazione.
  • Valorizzazione delle produzioni tipiche del territorio lucano.
     

Il nostro olio si distingue per i suoi profumi di oliva verde e per le delicate note erbacee che richiamano il paesaggio della Basilicata. Al gusto offre un equilibrio tra amaro e piccante, caratteristiche che ne evidenziano la genuinità e la qualità. Operiamo con un approccio orientato al rispetto della natura, delle coltivazioni e dei metodi produttivi, con l'obiettivo di preservare le proprietà organolettiche delle olive e offrire un prodotto che rappresenti al meglio il nostro territorio.

Siamo a disposizione per fornire maggiori informazioni sui nostri prodotti e accompagnarti nella scelta dell'olio extravergine più adatto alle tue esigenze, condividendo la passione e la tradizione che guidano ogni fase del nostro lavoro.