Caseificio Zi’ Monaco - Fior di Latte e Tradizione Casearia ad Agerola

Nel cuore di Agerola, portiamo avanti con passione l’arte casearia attraverso il Caseificio Zi’ Monaco, una realtà legata alla tradizione, alla qualità delle materie prime e al territorio. Selezioniamo con attenzione il latte fresco e lo trasformiamo in latticini e prodotti caseari dal gusto autentico, valorizzando ogni fase della lavorazione con cura e dedizione.

Ci occupiamo di:

• Produzione di latticini freschi

• Realizzazione di prodotti caseari della tradizione

• Produzione di fior di latte di Agerola

• Lavorazione quotidiana del latte fresco

• Fornitura di prodotti caseari per clienti privati e attività del settore alimentare

Il nostro lavoro nasce dal rispetto per una tradizione casearia profondamente radicata nel territorio. Seguiamo con attenzione ogni passaggio della produzione, dalla selezione della materia prima fino alla lavorazione finale, con l’obiettivo di preservare sapore, freschezza e caratteristiche tipiche dei nostri prodotti.

Per noi, ogni latticino rappresenta il risultato di esperienza, manualità e attenzione costante alla qualità. Il legame con Agerola e con la sua cultura gastronomica guida il nostro modo di lavorare e ci permette di proporre prodotti che raccontano in modo concreto l’identità del territorio.

Per ricevere maggiori informazioni sui nostri prodotti caseari, sulle disponibilità o sulle possibilità di fornitura, siamo a disposizione per offrire un supporto attento e professionale.