Gabriele Fasulo è un dietista con sede a Milano, laureato in Nutrizione Umana presso l’Università Statale di Milano, con esperienza maturata nel campo della nutrizione clinica, sportiva e dell’alimentazione vegetale. Il suo percorso professionale nasce dall’incontro tra formazione scientifica, ricerca continua e attenzione alla personalizzazione del rapporto tra alimentazione e benessere.
Si occupa di:
- Consulenze nutrizionali personalizzate per obiettivi specifici
- Percorsi alimentari per ricomposizione corporea e ambito fitness
- Supporto nell’alimentazione vegetariana e vegana, anche in ambito sportivo
- Educazione alimentare con approccio non prescrittivo e centrato sulla persona
- Valutazioni nutrizionali legate a esigenze cliniche e stili di vita differenti
Gabriele Fasulo ha svolto attività di tirocinio presso strutture sanitarie come l’Ospedale San Paolo, l’Ospedale San Carlo Borromeo e l’istituto di ricerca ICANS, dove ha approfondito tematiche legate alla nutrizione clinica e all’insulino-resistenza. È inoltre coautore di un corso ECM dedicato alla nutrizione.
Il suo metodo valorizza l’ascolto degli obiettivi individuali, evitando soluzioni standardizzate e costruendo percorsi alimentari coerenti con abitudini, preferenze e necessità della persona. La personalizzazione rappresenta un elemento centrale del suo lavoro.
Per ricevere maggiori informazioni o valutare un percorso nutrizionale dedicato, è possibile richiedere una consulenza e approfondire insieme le proprie esigenze.
