La Spaghetteria di Viterbo – Tradizione e Creatività dal 1984

La Spaghetteria di Viterbo nasce nei primi anni ’80 da un’idea di Gianfranco Carosi e Domenico Vittori, diventando in breve tempo un punto di riferimento per gli amanti degli spaghetti e della cucina creativa. Dal 1984 portiamo avanti una storia fatta di passione, ricerca e sperimentazione, iniziata con La Cantinella Spaghetti & Champagne, storico locale accanto al Teatro dell’Unione. Fin dagli esordi ci siamo distinti per l’ampiezza dell’offerta e per eventi che hanno segnato il nostro percorso, come i Guinness dei Primati dedicati alle salse e alle ricette del nostro piatto nazionale.

Ci occupiamo di:

• Preparazione di spaghetti con ricette tradizionali e creative

• Ampio menù con oltre 300 varianti di salse

• Proposte stagionali e combinazioni originali

• Organizzazione di eventi gastronomici tematici

• Accoglienza per cene conviviali e gruppi

Nel tempo abbiamo ampliato la nostra proposta, mantenendo saldo il legame con la tradizione italiana e con il territorio di Viterbo. La continua ricerca di nuovi abbinamenti, unita all’esperienza maturata in oltre quarant’anni di attività, ci consente di offrire un’esperienza gastronomica varia e strutturata, capace di soddisfare gusti differenti senza rinunciare alla qualità.

Per conoscere il nostro menù o organizzare una serata all’insegna della buona cucina, siamo a disposizione per accogliervi e farvi scoprire la nostra interpretazione dello spaghetti, tra storia e innovazione.