Taverna di Baietto; sapori autentici e vini d’eccellenza nel cuore di Montalcino

La Taverna di Baietto è una piccola e accogliente taverna situata nel cuore del centro storico di Montalcino, con 35 posti interni distribuiti su due sale climatizzate arredate secondo la tradizione toscana, e 16 posti esterni lungo una delle vie principali del paese, a pochi passi dall’antico Palazzo Comunale. Grazie al collegamento con la nostra enoteca Wine Room, offriamo una carta dei vini senza paragoni: oltre 3.500 etichette disponibili, ai prezzi dell’enoteca senza alcun aumento per il servizio al tavolo. Per chi desidera degustare più vini abbinandoli ai piatti, mettiamo a disposizione una selezione di 100 vini al bicchiere e menù di degustazione personalizzati con tre o più vini scelti dai nostri sommelier.

La cucina è aperta tutti i giorni, con orario continuato dalle 11:30 alle 21:00, perché ogni momento è perfetto per un bicchiere di vino o per assaporare i piatti della tradizione toscana. Il menù propone:

• Taglieri di salumi e formaggi tipici della zona
   
• Primi piatti tradizionali, come i pici fatti a mano e la Ribollita, la celebre zuppa toscana a base di pane raffermo, cavolo nero e fagioli
   
• Secondi piatti come spezzatino di cinghiale, peposo e porchetta cotta in forno a legna, perfetti in abbinamento a un calice di Brunello

Che tu stia cercando un aperitivo, un pranzo completo o semplicemente un’esperienza enogastronomica toscana con tagliere e vino, la Taverna di Baietto è il luogo ideale. Prenota il tuo tavolo o vieni a trovarci: ti aspettiamo per farti vivere il gusto autentico della Toscana.